Co potrzeba:
- 2 ćwiartki z kurczaka
- serek almette lub inny topiony
- kostka rosolowa
- celula
- pomidor
- sól pieprz papryka czosnek
Myjemy kurczaka, przyprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na bok. Serek przekładamy do miseczki, dodajemy znowu przyprawy wedle własnego uznania, jeśli wolicie ostrzejszy oddajecie więcej papryki, pieprzu i czosnku. Pod skórkę od kurczaka wkładamy serek topiony, starajmy się oddzielić jak najwiecej skórki od mięsa aby zmieściło nam się więcej serka. Pozostałą czesc serka zalewamy nie duża ilością bulionu i wlewamy całość do naczynia żaroodpornego w którym czeka już nasz nadziany kurczak. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na ok godzine- półtorej co jakiś czas przekładając kurczaka aby dobrze się upiekł, jeśli będzie mało płynu dolej bulionu. Pod koniec naszego pieczenia dodajemy poszatkowaną cebulę i pokrojonego pomidora.
Podawac można z ziemniakami.
Życzę smacznego i czekam na ewentualne opinie
Tu jesteś:
- Wiadomości
- Kulinarne
- Ćwiartki z kurczaka zapiekane z serkiem Almette