Sposób przygotowania
Żeberka umyj, oczyść z błon i zbędnego tłuszczu oraz pokrój na mniejsze kawałki.Do naczynia żaroodpornego dodaj pokrojony czosnek, imbir, świeże chili, ocet z białego wina, miód i sos sojowy.
Całość mieszaj do momentu, aż miód całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj suszoną słodką paprykę, ziele angielskie i majeranek.
Natrzyj żeberka przygotowaną marynatą i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 90 minut. Przygotowane żeberka posyp zieloną cebulką.
Składniki
- żeberka wieprzowe500 g
- ząbek czosnku 1
- imbir 2 cm
- biały ocet winny40 ml
- miód 1 łyżka
- sos sojowy jasny100 ml
- papryka słodka mielona 1 łyżeczka
- ziele angielskie3 ziarna
- suszony majeranek Prymat 1 łyżeczka
- zielona cebulka